Равғани яклухти равғани эфирии тухми ангур Равғани тухми ангур
Равғани тухми ангур аз витамини Е бой аст. Витамини Е (витамини ғизоӣ) як антиоксиданти маъруф аст, ки метавонад аз бемориҳои гуногун пешгирӣ кунад. Дар айни замон, он метавонад пӯст ва мушакҳоро солим нигоҳ дорад. Як қошуқча равғани тухми ангур ба миқдори умумии витамини Е, ки инсон дар як рӯз ниёз дорад, баробар аст.
Витаминҳои B1, B3, B5, VF, VC, хлорофилл, микроэлементҳо, кислотаҳои равғании муҳим, фруктоза, глюкоза, минералҳо, калий, фосфор, калсий, магний ва полифенолҳои ангур.
Компонентҳои асосии равғани тухми ангур кислотаи линолеин ва проантоцианидинҳо мебошанд ва миқдори кислотаи линолеин дар он зиёда аз 70% аст.
Кислотаи линолеинӣ як кислотаи равғании муҳим аст, ки онро бадани инсон синтез карда наметавонад. Дар айни замон, равғани тухми ангур инчунин метавонад бемориҳои системаи дилу рагҳоро пешгирӣ ва табобат кунад, холестирин ва фишори хуни хунро дар хунобаи инсон коҳиш диҳад ва арзиши ғизоӣ ва таъсири тиббии он аз ҷониби доираҳои тиббӣ ва ғизошиносони ватанӣ ва хориҷӣ пурра тасдиқ ва эътироф шудааст.
Холестирини паст, пешгирии бемориҳои дилу раг, зидди пиршавӣ
Равғани тухми ангур ҳамчун маҳсулоти иловагии саноати ангур як манбаи равғани хӯроквории баландсифат аст, ки ба равғани навъи кислотаи линолеинии баланд тааллуқ дорад. Илова бар он ки он мустақиман дар сари миз ҳамчун равғани пухтупаз ва тайёр кардани хӯрокҳои гуногун истеъмол карда мешавад, он инчунин яке аз ашёи хоми муҳим барои тайёр кардани косметика ва доруҳои баландсифат мебошад. Равғани тухми ангур инчунин дорои бисёр компонентҳои муфид, аз қабили кислотаҳои равғании муҳим ва витамини Е мебошад, ки таъсири паст кардани холестирин, пешгирии бемориҳои дилу раг ва зидди пиршавӣ доранд.
1. Холестерини паст: Компонентҳои асосии равғани тухми ангур кислотаи линолеин ва проантоцианидинҳо мебошанд, ки дар таркиби онҳо кислотаи линолеин миқдори зиёд дорад, ки метавонад холестирин ва фишори хуни хунро дар хуни инсон паст кунад.
2. Пешгирии бемориҳои дилу раг: Равғани тухми ангур миқдори зиёди кислотаи линолеинро дар бар мегирад, ки метавонад чандирии рагҳои хунро муҳофизат кунад, аз ҷамъшавии холестерин дар деворҳои рагҳои хун пешгирӣ кунад ва коагулятсияи тромбоситҳоро коҳиш диҳад, ки метавонад пайдоиши бемориҳои дилу рагро самаранок пешгирӣ кунад.
3. Зидди пиршавӣ: Равғани тухми ангур дорои кислотаҳои равғании муҳим аст, ки метавонанд ба радикалҳои озод муқовимат кунанд, зидди пиршавӣ, муҳофизати коллаген дар пӯст, беҳтар кардани варами рагҳо ва ҷамъшавии меланин.
